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堆肥運び・・・給水・・

関谷畑は水分が無く 土はご覧のように
さらさら砂のようです
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今朝は堆肥を運び込みました
スタッフ Sさんとドングリ頭の2名でした
猛暑の中、一輪車で土嚢袋に詰めて運び入れます
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さて 畑の直播き 苗床の よしずの中は ルーコラの発芽です
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よしずの間から日差しが・・・綺麗です
ある程度の保湿の土で完全に発芽させます
ルーコラはこのまま大きく育てます
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バジリコの給水です・・。
この子達は水が足りないと
硬い苦味のある味になってしまうので 要注意・・・!
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今年は
万が一畑で高温&渇水で
苗がダメになってしまったら・・・
このセルパレットの野菜達が 畑にデビューします。
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お店で待機させます・・
銃後の砦です
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by ortolanakamakura | 2010-08-29 12:17 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

鎌倉オステリアジョイア 日々の自家畑作業&収穫した野菜の料理をUPしていきます

 早朝からお店開店時間まで・・オステリア ジョイア畑日記。露地栽培一筋+鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください

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