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イタリアンパセリ&ル-コラ&直播き・・


畑の苗床作業です
これは、野性のルーコラの種です
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昨日朝水をタップリ撒きました そしてヨシズです
今朝の状態・・・
この土の湿り気を保てれば・・綺麗に発芽します
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最初に 栽培種ルーコラの播種
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次に野性種ルーコラ イタリアンパセリ(ナポリ種 ジガンテ)です。
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給水は背負い動噴で・・・
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冬野菜の子供達です・・・
ロマネスコ&カリフラワー、メキャベツ、ブロッコリー・・
「オステリア ジョイア」の冬料理に沢山使われます
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バナナピーマンは水が少ないと・・ダメです
5日に1回 給水作業・・
マルチが無いと 枯れてしまうでしょう・・・

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この枯れ草の焚き火は 2週間前に抜いた 香附子 です
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今朝も鎌で取ります
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こんなに砂漠化した畑でもどんどん
生えてくる・・サイボーグみたいな 雑草です
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by ortolanakamakura | 2010-08-27 12:00 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

鎌倉オステリアジョイア 日々の自家畑作業&収穫した野菜の料理をUPしていきます

オステリア ジョイア畑日記。露地栽培一筋+鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください 毎朝8時30分より10時過ぎまで作業しております 見学&体験も可能です


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