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リーキは最大に・・・・

ポロネギ・・リーキです
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大きさは・・・手の平で確認してください
火を入れると蕩ける甘さに・・・
この冬はきっちり温度下がったので・・・成長は順調でした。
立派になりました・・勿論味もいいです。
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他にロマネスコや蕪、菜の花の飾り・・・・水菜 レタス等収穫して
Osteria Gioiaに 向かいます
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これは師匠の畑の銀色マルチ・・アブラムシが付きにくいマルチです
自分の使っているマルチの価格が2倍以上するので
なかなか買えません・・・
それに機械で張っているのでとても綺麗ですよ~
いいな~ こちらはボチボチ手仕事です・・・!ハイ

リーキは最大に・・・・_c0222448_15142065.jpg

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by ortolanakamakura | 2010-02-25 15:17 | 日々の畑 | Trackback | Comments(0)

鎌倉オステリアジョイア 日々の自家畑作業&収穫した野菜の料理をUPしていきます

オステリア ジョイア畑日記。露地栽培一筋+鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください 毎朝8時30分より10時過ぎまで作業しております 見学&体験も可能です

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