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新鮮旨い魚の仕入れルート

皆さんにお伝えできない
ルートできました・・・ 魚鮮度は最高になるでしょう!
我がGioiaシェフ S氏の力で看板メニューが又増えていきます・・・・・・・・頼りになりますね!
野菜OK 魚OK  勿論ワインOK   あとは、肉の供給です・・・
今 旬 だったら 鹿・・猪・・・猟解禁に時期です
勿論 日本の場合・・・・
これは、神奈川 丹沢の鹿
新鮮旨い魚の仕入れルート_c0222448_1975241.jpg

もうじき無敵に成ります
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Commented by fsjs@pf at 2010-01-02 13:56 x
明けましておめでとうございます。
豪快な画像ですね!
1月9日よりOpenとの事で、おめでとうございます。
ご成功を心よりお祈り致します。
--
またピアノ演奏を始められるようでしたら、
是非声をおかけください。
まずはお体に気をつけて。開店、楽しみにしています☆
Commented by どんぐり頭 at 2010-01-02 18:36 x
fsjs@pfさんコメント ありがとうございます
ピアノを置くスペースが今のところありませんが
軌道に乗せて  次の店舗考えていますので
その時はお願いたします 
まずはご来店ください!
by ortolanakamakura | 2009-12-30 22:56 | お知らせ | Trackback | Comments(2)

鎌倉オステリアジョイア 日々の自家畑作業&収穫した野菜の料理をUPしていきます

 早朝からお店開店時間まで・・オステリア ジョイア畑日記。露地栽培一筋+鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください

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