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2023年 10月 02日

今日は圃場の周りのメンテナンスです　他にほうれん草とレタス...

2023年 10月 01日

コオロギ、バッタ　カメムシの大発生で　発芽した野菜達が沢山...

明日からン葱の土寄せをします

2023年 09月 29日

今朝は　芽キャベツ　ロマネスコ　カリフローレ　カリフラワー...

穴空いてる場所に2枚重ねて虫防御発芽悪い野菜種を又蒔き直しで給水ですTomokaさんOさん金曜日畑ボランティアあり...

2023年 09月 28日

ジョイアのメインが付かないAランチは税込み２２００円　かな...

前菜はかなり作りこんだ内容例えば今日でしたら　自家製カボチャの　スフォルマート　低温で調理した北海道日高町の神威豚...

2023年 09月 28日

今朝は　飯田とAさんの2名作業　野性大根　菜の花　からし菜...

圃場入り口にある山ぶどうの収穫帰ってデザートのソース作り開始納屋から　玉葱をお店に運び入れたりで大忙しでした暑くな...

2023年 09月 26日

野性ダイコンの播種し直し　

お盆過ぎ　毎年のように　自家採取大根の種の発芽成長　10%に満たなかったので今度は慎重に鞘から種を取り出して　播種...

2023年 09月 25日

今朝は細かい作業です　冬野菜畝間の雑草取り　鎌と三角ホーで...

バッタ　コオロギ　トンボの運動会でした人参の発芽が悪いバッタ君　葉を食べます

2023年 09月 23日

今朝は雨の中　４名のボランティアの方々が畑に　ありがとうご...

こんな 悪天候でも合羽着て作業お客様の思いがジョイア畑に降り注ぎます。感謝しながら作業に力入ります。レモンは今 緑...

2023年 09月 22日

今朝は雨予報　雨雲レーダーとにらめっこして　播種に明け暮れ...

今朝からほうれん草の播種　を始めます今朝だけで4種の種播けましたよ！夕方からの雨期待してジョイアに戻ります

2023年 09月 21日

今朝は炭作りと　茄子　オクラ　ピーマンの収穫です

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鎌倉オステリアジョイア　日々の自家畑作業＆収穫した野菜の料理をＵＰしていきます

オステリア　ジョイア畑日記。露地栽培一筋＋鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください 毎朝８時３０分より１０時過ぎまで作業しております　見学＆体験も可能です


by ortolanakamakura
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