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2016年 12月 30日
カーヴォロネーロ来年もよろしくお願いします小松菜ですルッコラ蚕豆
2016年 12月 26日
コショウダイ・・・菜の花と自家製パンチェッタのソテーカーヴォロネーロと人参の甘みが出ているリヴォリータルッコラとレ...
2016年 12月 25日
パスタにス^プにメイン料理の付き合わせに沢山活躍します
穴空きトンネルにするか霜避けネットにするか?難しい判断ですレタスの畝今日から穴空きトンネルに張り変えましたブロッコ...
2016年 12月 24日
あやめ雪蕪のスープ レタス わさび菜 からし菜 ルッコラ いい味です
2016年 12月 23日
ご覧の通り・・・・
イタリア種 人参&ほうれん草の畝の雑草取りをお願いしました朝は強風で 椅子や農具が飛んでいてびっくりですただ雪に備...
2016年 12月 22日
今朝は中華の調理人Kさんと初参加のKさんと飯田の3名ですレモンバーベナの冬越し作業です株元は藁で 穴空きトンネルで...
2016年 12月 19日
あやめ雪蕪とカチョ エ ペペの カサレッチェ菜の花海老のラグーのスパゲッティルッコラとほぐしソーセージのコンキリエ
もう少しですハンサムレッドレタスハンサムグリーンレタスイタリアほうれん草カーヴォロネーロ寒いの大好きな冬野菜です ...
2016年 12月 17日
豆の畝は蚕豆 エンドウ豆 グリンピース 計6畝全て骨組みを増やします雪が積もっても 潰されないように・・・・芽キャ...
2016年 12月 16日
朝の収穫野菜を洗ったところですあやめ雪蕪 人参 小松菜 菜の花ルッコラ 赤からし菜 緑からし菜他にわさび菜 レタス4種
2016年 12月 13日
まだピンポン玉の大きさですここまでくれば一気に大きくなります
奥 カーボロネーロ 手前ハンサムレッド ハンサムグリーン レタスブロッコリーの蕾が次々と出来てきました
2016年 12月 12日
鎌倉ジョイア畑
2016年 12月 11日
アスパラ菜と海老ラグーのパスタ自家製ポルペッティー と菜の花 からし菜 人参 のさっぱりしたクリームソース活き平目...
オステリア ジョイア畑日記。露地栽培一筋+鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください 毎朝8時30分より10時過ぎまで作業しております 見学&体験も可能です
爆弾低気圧 去った跡 色々 直して行.. じゃがいものマルチング貼...
芽キャベツの収穫も最後・・・頭も収穫.. 今年の芽キャベツは良い出...
スナックエンドウとグリンピースの鞘の.. 左の三日月型はスナックエ...
カボチャやズッキーニの定植 畝を作ります 今朝は飯田以外に3名のボ...
ズッキーニあと10日したら 畑に行きます 今朝は野生ルッコラの細か...
うずら豆の若い鞘 食べられるかな~ジ.. イタリア種うずら豆 出...
ジョイア畑 初鳴きの鶯 店内の黒.. 蚕豆の花達がジョイア畑で...
カリフラワーとカリフローレの違いは? 左カリフラワー 右カリフ...
パプリカの発芽 ナス トマトは1週間前 この子達の場所 圃場で早...
ブルーシート手に入り 早速トラクター.. さあ 倒された茄子切り戻...