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2015年 04月 29日
今日は総勢6名 12本の手で作業ですじゃがいもの芽欠きを5人でパプリカ2種と唐辛子2種の鉢上げを畑で行いました収穫...
2015年 04月 28日
イタリア 白丸ナス紫 フィレンツェナス長ナス 米ナスの4種です穴あきトンネルで大事を取ります
2015年 04月 27日
1M四方で水糸を張って行きます今朝は シェフ 永藤と佐藤さん 脚立に乗って水糸を張って行きます手前のエンドウ豆は...
2015年 04月 26日
出来るだけ強護に ネットはピンと張ります筋交いも入れて 台風並みの強風でも倒れぬようにします。長年の経験で・・何度...
2015年 04月 25日
トンネルを剥いで この状態で 櫓ネットを上に作ります間もなく蔓が延びますトンネルを剥いで 揖保竹で骨組みあした ネ...
2015年 04月 24日
インカの目覚めです昨日からの続き トマトの定植です
2015年 04月 23日
赤坂さんに撮って頂きました丸橋さん 佐藤さんにも定植作業をお願いしました今日はトマト約100株です明日 30株程定...
2015年 04月 20日
土の水分は 手で握って形が少し残る量がベストです空の下での 鉢上げもいいもんですこんな感じです根がこのポットの回れ...
2015年 04月 18日
セージ周りの草取り ナス科の畝作り続き ルッコラ達の収穫を手分けして皆で作業・・皆さん楽しそうでした・・。ありがと...
2015年 04月 17日
トマト ナス パプリカ ピーマン 唐辛子の畝 今日は4本作りましたにんにくのマルチは剥ぎました
2015年 04月 16日
まずは 後発のズッキーニから
2015年 04月 14日
蚕豆達の花イタリア種 生蚕豆九州 赤蚕豆 初姫京都 仁徳一寸
2015年 04月 13日
お店の1テーブルが トマト達の苗の予約テーブルに なってしましましたこれも初めての経験です
2015年 04月 12日
バジリコは5月になれば 直播きできますがイタリア料理店故 沢山使うので苗床で播種してから畑に定植ですまだ気温が低い...
2015年 04月 11日
田中さんと畑でトマトの鉢上げ作業です2名だと早いです玉葱は太ってきました
2015年 04月 10日
イタリア種 Cuore di Bue Sanmarzano日本種 アイコ 黄アイコ レイカ全5種類 鉢上げ開始しま...
2015年 04月 09日
ポットに根が回りハンパン今朝は寒いので 定植するか否か迷いました が昼から気温が上がるので思い切って畑につれて行き...
2015年 04月 06日
飯田はトラクターシェフ永藤は草刈り機先日播種した インゲンマメ うずら豆に給水今朝の収穫ルッコラの収穫佐藤さん&田...
2015年 04月 05日
タイムは鮮やかな緑色になってきましたお店に飾る 菜の花達右はエンドウ豆 左は蚕豆達蚕豆3兄弟 左から生蚕豆 真ん中...
オステリア ジョイア畑日記。露地栽培一筋+鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください 毎朝8時30分より10時過ぎまで作業しております 見学&体験も可能です
爆弾低気圧 去った跡 色々 直して行.. じゃがいものマルチング貼...
芽キャベツの収穫も最後・・・頭も収穫.. 今年の芽キャベツは良い出...
スナックエンドウとグリンピースの鞘の.. 左の三日月型はスナックエ...
カボチャやズッキーニの定植 畝を作ります 今朝は飯田以外に3名のボ...
ズッキーニあと10日したら 畑に行きます 今朝は野生ルッコラの細か...
うずら豆の若い鞘 食べられるかな~ジ.. イタリア種うずら豆 出...
ジョイア畑 初鳴きの鶯 店内の黒.. 蚕豆の花達がジョイア畑で...
カリフラワーとカリフローレの違いは? 左カリフラワー 右カリフ...
パプリカの発芽 ナス トマトは1週間前 この子達の場所 圃場で早...
ブルーシート手に入り 早速トラクター.. さあ 倒された茄子切り戻...