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じゃが芋の種芋・・・今年は何?

今まで シャドークイーン&キッズパープル(紫芋) ノーザンルビー(ピンク芋)、インカのひとみ&めざめ&インカパプル
キタアカリ、男爵、メークイン、シンシア、レッドムーン 等沢山の種類を作ってきました
今年はシンプルに キタアカリを含めた3種に留めておきたいと思います
じゃが芋単体で召し上がっていただく事が少ないのと・・やはり他の食材の調和を考えたら
そうなっていくみたい・・・・
野菜作って16年目・・・じゃが芋に限らず 他の野菜も同じように考えています
by ortolanakamakura | 2012-01-19 21:19 | 季節の出来事 | Trackback | Comments(0)

鎌倉オステリアジョイア 日々の自家畑作業&収穫した野菜の料理をUPしていきます

オステリア ジョイア畑日記。露地栽培一筋+鎌倉の旬の食材&料理をご覧ください 毎朝8時30分より10時過ぎまで作業しております 見学&体験も可能です


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